Seite 024 Weintrauben [Vitis vinifera] 17. September		Von den sechs Weinstöcken an der Pergola hat uns fünf Ursels Onkel Karl aus Hanhofen in der Pfalz besorgt. Was für Sorten es sind, weiß keiner. Die Trauben der vier roten kann man auch gut essen, obwohl die Schalen derb und die Kerne dick sind. Der starkwüchsige Weiße über dem Durchgang in der Pergola trägt zwar reichlich Trauben, aber sie schaffen es nur in sehr warmen Sommern, eine angenehme Süße zu entwickeln. Wein machen wir keinen; wir trinken den Saft im Herbst frisch. Ursel hat auch nicht das Ziel, möglichst viel Ertrag zu erzielen. Dann müssten die Weinstöcke ganz anders zurückgeschnitten werden. Uns ist hauptsächlich der schöne optische Eindruck wichtig.
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