Seite 080 Schnittlauch [Allium schoenoprasum] 10. Mai		Na, der gibt doch auch eine schöne Zierpflanze ab! Leider wird der Stängel vom Schnittlauch richtig hart, wenn er blüht, und ist nicht mehr so gut zum Verzehr geeignet. Die feinen Röhrchen, die er als Blätter ausbildet, sind bei uns in der Küche unentbehrlich. Neben Salat und Suppe verzehren wir ihn auch gern im Kräuterquark.
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