Seite 086 Johannisbeer-Gelee 14. Juli		"Träuble" heißen die Johannisbeeren hier bei uns in Baden-Württemberg, gar nicht unpassend, wie ich meine. Dass das hier ein Träuble-Gelee ist, sollte man auf den ersten Blick nicht glauben. Bekannt sind ja die roten und die herben schwarzen. Der hier gelierte Saft stammt aber von der wenig verbreiteten weißen Sorte. Ab und zu gibt es halt auch von unserem ungespritzten und kaum gedüngten Garten einen kleinen Ertrag.
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