Seite 038 Liebstöckel [Levisticum officinale] 19. Juni		Eigentlich gehört das Liebstöckel ja zum Thema Kräuter, aber auf dem kleinen Kräuterhügel neben der Haustür findet diese Pflanze ganz bestimmt keinen Platz: Die Stängel werden gut daumendick und deutlich über zwei Meter hoch. Wie man sieht fühlt es sich in der schattigen Nordwestecke wohl. Liebstöckel wird auch Maggi-Kraut genannt. Sein Geschmack erinnert stark an die bekannte Suppenwürze. Aber Vorsicht, die Würzwirkung ist sehr intensiv. Ich gebe gelegentlich ein paar Blättchen in Eintopfsuppen, fische sie aber nach kurzer Zeit wieder heraus.
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